鹿谷老師傅功夫茶 老茶樹凍頂烏龍茶
堅持古味老凍頂,不變多年好味道
今天來談談最原始、最傳統的鹿谷老茶樹凍頂烏龍茶吧!
在南投鹿谷的 柯樹坪,有一片已經陪伴我們家族數十年的老茶園。
這片茶園,是阿公五十多年來細心照料、親手管理的凍頂烏龍茶園,也是鹿谷柯樹坪目前仍保留下來少數的傳統茶園之一。
由於柯樹坪的海拔並不高,近年來許多農民為了經濟效益,已經將茶園改種 豆類、青菜等經濟作物。
但阿公始終堅持一件事——
把鹿谷最傳統的凍頂烏龍茶延續下去。
阿公常說:
「我們的堅持,不是要讓客人喝到多香、多甜的茶,而是要讓人喝到真正的 鹿谷傳統凍頂烏龍茶,以及我們對這片土地的熱愛,和對茶葉深厚的感情。」
對他來說,做茶不是單純的農作,而是一種傳承。
從茶樹的照顧、採茶時機,到製茶與焙火的每一道工序,都是多年經驗累積下來的 老師傅功夫。
而這片被細心照料的 老茶樹茶園,所製作出來的茶葉,自然不可能不香、不甜、不好喝。
茶湯厚實、喉韻悠長,帶著最熟悉、最經典的 鹿谷凍頂烏龍茶古早味。
後來,我們將這種 喝得到濃厚情感的茶葉,
正式命名為——
「老師傅功夫茶」
這不只是一個名字,更代表著一種精神。
因此,我們也留下了一句一直傳承到今天的話:
「堅持古味老凍頂,不變多年好味道。」
在這個農業技術快速進步、改良品種盛行的年代,能夠保留下來的 傳統凍頂烏龍茶園,其實越來越少。
如果沒有阿公、阿嬤長年辛苦的付出與堅持,
今天我們可能很難再喝到如此 道地、純粹、充滿感情的鹿谷凍頂烏龍茶。
這不只是一杯茶,更是一段鹿谷茶人的故事。
想喝最道地的鹿谷凍頂烏龍茶
就在
福爾摩沙茶行
讓我們用一杯 老師傅功夫茶,
帶你喝見鹿谷土地的味道。