阿良師講茶—二朵梅，可能是現在比賽茶裡最值得買的一個等級

很多朋友問我：「阿良師，如果想買鹿谷農會比賽茶，該從哪一個等級開始？」

我的答案常常讓人有點意外。

如果以品質、價格與日常品飲來看，我反而常常推薦二朵梅。

很多人看到「二朵梅」三個字，就以為只是勉強入圍，品質應該普通。其實，以現在的比賽制度來說，這樣的想法已經和現況有很大的落差。

近年來，參賽成本一年比一年高。從報名費、包裝、人工作業，到茶菁與製茶成本，每一位參賽者投入的心力都非常可觀。因此，大多數茶農送去比賽的，都是自己最有信心、品質最好的茶。

而比賽的競爭也越來越激烈，在高淘汰率的制度下，能夠入圍就已經代表這款茶通過了層層考驗。即使是二朵梅，也往往具有相當好的品質，只是在整體競爭中，與更高名次之間存在細微差異。

站在製茶近五十年、擔任評審多年的角度來看，我想告訴大家：

現在的二朵梅，早已不是大家印象中的「普通茶」。

它代表的是一款經過正式比賽檢驗、品質穩定，而且價格相對親民的比賽茶。

很多參賽者賣二朵梅，其實並沒有太大的利潤，甚至只是希望讓更多人有機會喝到自己認真製作、通過比賽考驗的作品。

所以，如果單純從「品質與價格」來看，二朵梅反而是整個比賽茶市場中，CP值非常高的一個等級。

另一個我想和大家分享的觀念是：

買比賽茶，不要只比價格。

每一位參賽者的製茶理念不同，有人偏重花香，有人追求厚實；有人喜歡清揚細緻，有人堅持傳統發酵；有人重視鮮爽，有人講究回甘與耐泡。

即使是相同等級的比賽茶，也會展現完全不同的個性。

真正重要的，不是哪一款最便宜，而是哪一款最符合你的口味。

如果你找到一位值得信任的茶人，了解他的製茶理念、風格與堅持，那麼每一次買茶，都會比單純比價格更有價值。

在福爾摩沙茶行，我始終相信，一杯好茶，不只是名次，更是製茶人的精神。

如果你想用最合理的價格，品嚐真正通過比賽考驗的好茶，我會很有信心地推薦你，重新認識二朵梅。

也許，它會成為你每天都捨得泡、也最常泡的一款比賽茶。