阿良師的故事—鹿谷茶鄉走出的製茶人

阿良師誕生於南投鹿谷鄉，這裡正是台灣凍頂烏龍茶的重要發源地之一。從小在茶鄉長大，阿良師的童年幾乎都與茶園為伴。看著祖父與父母在茶園裡忙碌的身影，從採茶、製茶到焙茶，茶葉早已成為生活的一部分。

父母常說：「我們是喝著茶葉的奶水長大的。」在鹿谷這片土地上，茶不只是農作物，更是一代又一代茶農的生活與記憶。

從小耳濡目染的阿良師，對茶葉有著深厚的情感。求學完成後，阿良師選擇回到故鄉鹿谷，正式踏上製茶的道路，延續家族世代相傳的製茶技藝。

然而製茶之路並不總是平順。1999年的九二一大地震以及隨後的風災與土石流，曾重創鹿谷山區的茶園與家園。面對天災帶來的衝擊，許多人選擇離開山區，但阿良師仍然選擇留下來，守護這片養育自己長大的土地。

在困境中重新整頓茶園、恢復製茶工作，阿良師一步一步地讓茶園重新生機盎然。不只是守住家園，更希望將鹿谷茶鄉的好茶讓更多人看見。

隨著製茶經驗的累積，阿良師逐漸建立起屬於自己的品牌 —— 福爾摩沙茶行。從傳統的小農製茶開始，慢慢地將茶葉品質、品牌形象與台灣茶文化結合，希望讓更多人認識台灣凍頂烏龍茶的魅力。

多年來，阿良師所製作的茶葉在各項茶葉評鑑中也曾多次獲得優異成績，對於製茶品質始終保持高度要求。除了製茶之外，阿良師也曾受聘擔任 鹿谷鄉農會茶葉評鑑的評審委員與評審顧問，將多年累積的製茶經驗分享給茶農與後輩。

對阿良師而言，製茶不只是一門技藝，更是一份責任。從茶園管理、茶葉製作到茶文化推廣，每一個環節都必須謹慎對待。身為鹿谷茶鄉的子弟，他始終提醒自己要以最認真的態度做好每一片茶葉。

福爾摩沙茶行所代表的不僅是一個品牌，更是一位茶人對土地、對茶葉、對茶文化長久的堅持。如今，阿良師仍然在鹿谷茶山之間，持續守護著這片孕育凍頂烏龍茶的土地，將台灣茶的香氣與故事，分享給更多愛茶的人。

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