老凍頂雙經典系列

凍頂烏龍茶，是台灣烏龍茶歷史中最具代表性的茶款之一。早期的凍頂茶，重視的不只是產地，更重要的是製茶工藝的深度與細節。所謂「老凍頂」，並不是指老茶，而是指以傳統凍頂烏龍茶工序所製作出的茶款。從日光萎凋、做青發酵到後段焙火，每一道工序都需要長年的經驗累積與細膩的掌握，才能讓茶葉呈現出最完整的香氣與茶韻。多年來，我們始終堅持一件事情，就是用傳統製茶工藝，做出真正具有凍頂精神的好茶。因此誕生了「老凍頂雙經典系列」，用兩種不同的製茶方向，呈現凍頂烏龍茶最具代表性的兩種風格。

傳統老凍頂烏龍茶— 紅罐

紅罐老凍頂，是以中度發酵搭配較重焙火所製作的一款凍頂烏龍茶。透過穩定而細緻的焙火工藝，讓茶湯展現出經典凍頂烏龍茶特有的焙火香氣。沖泡後的茶湯柔細滑順，入口清爽甜順，烘焙香氣明顯，回甘力道強。葉底香氣乾淨純粹，沒有雜味，整體表現與鹿谷農會比賽茶的風味有著異曲同工之妙。這款茶特別適合喜歡比賽茶風格的茶友，在合理的價格下，也能享受到更高等級的茶質，是一款兼具品質與價值的凍頂烏龍茶。

傳統老凍頂烏龍茶— 黑色鐵罐

黑色鐵罐老凍頂，則是以更傳統的紅水凍頂烏龍茶風格來製作。在製作過程中加重日光萎凋、攪拌做青與發酵程度，讓茶葉充分轉化，形成經典的紅水凍頂風味。沖泡後的茶湯呈現琥珀明亮的色澤，茶湯厚實飽滿，入口便能感受到明顯的回甘。香氣中帶有傳統凍頂烏龍茶特有的糯米甜香與濃厚果香，層次豐富而自然。這樣的風味，是許多老茶客記憶中最經典的凍頂滋味，也是一款能夠細細品味傳統製茶工藝的好茶。

老凍頂雙經典系列

紅罐老凍頂呈現的是焙火香氣明顯、回甘強烈的凍頂風格；黑罐老凍頂則展現紅水發酵所帶來的厚實口感與濃郁果香。兩種不同的製茶方向，卻都延續同一個理念——以傳統工藝製作出真正具有凍頂風味的烏龍茶。老凍頂雙經典系列，不只是兩款茶，更是一段傳統製茶文化的延續。

本網站提供的老凍頂雙經典烏龍茶，是由鹿谷在地茶農製作，並經過 阿良師多年製茶和評茶經驗嚴選。

*想品嚐正宗凍頂烏龍茶，可以參考福爾摩沙茶行凍頂烏龍茶系列（按此了解更多）

*延伸閱讀

  想更進一步了解凍頂烏龍茶的相關知識，可以參考福爾摩沙茶行阿良師來講茶—認識凍頂烏龍茶（按此了解更多）